- Katılım
- 29 Haz 2005
- Mesajlar
- 767
- Konu Yazar
- #1
Domatesli Biberli Yumurta:
Buyukce bir tavaya yag domates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz.
Sigaranin kulu yere dusmek uzereyse yumurtalari eklemenin zamani
gelmis demektir. Yumurtalari kirip sigaramizi bitiriyoruz.
Pismistir herhalde ocagin altini kapatiyoruz.
Biberli Domatesli Yumurta:
Her gun domatesli biberli yumurta yemekten sikildigimizda
yapabilecegimiz bu enfes yemek tipki biberli yumurtali domates gibi
pisiriliyor.
Makarna
Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip mac
izlemeye basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini
kapatiyoruz. Tencerenin icinden sectigimiz makarnayi fayansa
firlatiyoruz. Yapisirsa pismis demektir. Devre arasinda hala icinde
su kaldiysa tencerenin! kapagini kapatip lavabodaki en kirli tabagin
uzerine dogru dokuyoruz. (o zaman hem tabak temizleniyor hem de
makarnalar catalla yenebiliyor) Uzerine ketcap sıkıp yiyiyoruz.
Not: Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan alin. Sayica
fazlalaştiklarinda bazen hangisini firlattiginiz karişiyo.
Tuzlu Makarna:
Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu kez makarnalari suya
atmadan once tuz koymayi akil ediyoruz ...Oyle daha guzel oluyor.
Pilav:
Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzlu,
yumusak ve tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirincleri
tek tek pisirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun suruyor.
Maharet hepsini bir arada pisirebilmekte; ama cok da sorun etmeyin.
Nasil olsa icine yogurt koyup bulamac haline getirdigimizde hepsi
birbirine yapisiyor. Kisaca yag koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz.
Sonra da su ve tuz koyup! pisiriyorsunuz. Hem bunu suzmeye de gerek
yok.
Patates Kizartmasi:
En kolay islerden biri.
Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve
kizgin yaga atiyorsunuz. Tek yapmaniz gereken altini zamaninda
kapatmaniz. Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece tvde
pembe dizi varken yapin.Bir de diger yemeklerin aksine bunu
tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabaga koymak gerekiyor. Onun
disinda cok kolay.
ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER
Hazir Pizza
Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha sonra firindan
cikarip yanik yerlerini bicakla kaziyoruz. Dikkat edilmesi gereken
tek sey kazirken uzerindeki malzemeleri mutfak tezgahina yapistirmamak.
Hazir Kofte
Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sivi yagi teflon tavaya
koyup kofteleri icine diziyoruz. Kofteler tavayla ayni renk olmadan
altini kapatmak gerekiyor. O yuzden basinda beklemek lazim.
ZOR YEMEKLER
Konserve Turlu
Bir miktar yag ve salcayi tencereye koyup konservenin icindekileri dokup
uzerine su koyuyoruz. Pismesi cok uzun suruyor. O sebeple basinda
beklemiyoruz. Gidip tv izliyoruz. Her seferinde yandiklari icin henuz
tadina bakamadim ama konservenin uzerindeki resme bakilirsa guzel bi seye
benziyor.
Tavuk
Yapilisi makarna gibi. Sicak suyun icine atiyoruz arada pisip
pismedigine bakmak icin hayvanin kaba etine catal sapliyoruz. Bu
yemek pistikten bir iki gun sonra uzeri jelibon gibi oluyor. Bu
yuzden pisirirken istege bagli olarak bolca toz seker eklenebilir.
ULTRA ZOR YEMEKLER
Kiymali Bamya
Konserve turluye benziyor ama icine daha onceden kavrulmus kiyma
konulmali. Kiyma kavurmak cok zor ve zahmetli bir is.
Bu yuzden makarna pisirmeyi oneriyorum.
PUF NOKTALAR
1-) Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin. Boylelikle tabak
kiirletmemis olursunuz.
2-) Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav yaptiginizda altini
tuttursaniz bile renginden anlasilmaz.
3- ) Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin.
Ozellikle rendelediginizde elleriniz cok kotu kokuyor. Bunun yerine
sogana ekmek tahtasiyla bes alti kez vurmayi deneyin, ayni isi
gorur.
4-) Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri asla yikamayin.
Kizgin yağa attiginizda cok kotu patliyorlar.
5-)Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet gecen ay
yaptiginiz tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmis
demektir. Sakin yemeyin.
6- ) Sebzeleri pisirdikce vitamin degerleri duser. Mumkun oldugunca
cig tuketin.
7-) Karpuz tabaga koyulmamasi gereken bir meyvedir. Ikiye ayirip
ortasindan kasikla yiyebilirsiniz.Tencere kapagi en mukemmel tabaktir.
Buzdolabinin sebzelik olarak adlandirilan kismi yemeyi
dusunmediginiz seylerin saklanmasi icin idealdir. Bu bolume konan
seyler nasil olsa bir sure sonra unutulur.
9- ) Sebzeligin kapagini sikikapatirsaniz curuyen seylerin kokusu
dolaba daha az yayilir.
10-) Spagetti pakedini acmak icin pakedi ortasindan sikica kavrayin
ve altini tum gucunuzle fayansa vurun. Pakedin ust tarafi
yirtilacaktir. Belki bu islem sirasinda makarna unufak olabilir ama risk
almaya deger.
Ozellikle misafirlerin yaninda yaparsaniz tavsiye ediyorum. Oyle
daha guzel, bu size cok maco bir hava verir.
11-)Sagda solda kulagima caliniyordu. Mutfak robotu denen bisey
varmis. Birden icimi bir heyecan kapladi. Ulan madem bu isin robotu var
ben niye kosturuyorum yillardir diye sinirlendim. Hemen gidip aldim bi
tane. Eve gelip kutusundan cikardigimda itiraf etmeliyim ki hayal
kirikligina ugradim biraz. Ben acikcasi ufo gibi bisey bekliyodum, bu
bildigimiz tencerenin plastigi. Icindede vantilator gibi bisey var. Bununla
birlikte bi ton plastik zimbirti daha cikti icinden ama bi ise yarayacaklarini sanmiyorum.Neyse fisini taktim denemek icin bi tane sogan attim icine. Bakalim
ne yapacak diye bekledim. Kabuklarini bile soyamadi essoglusu.
Paramparca etti birakti. Sinirlendim attim bi kenara yazdan beri
duruyo orda. Bir ara yikayip vantilator gibi olan
seyi bilgisayarima takmayi dusunuyorum. Belki fan olarak is gorur.
Onun disinda tamamen para tuzagi.:queen: :queen: :queen: :queen: :queen: :queen: ALINTIDIR
Buyukce bir tavaya yag domates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz.
Sigaranin kulu yere dusmek uzereyse yumurtalari eklemenin zamani
gelmis demektir. Yumurtalari kirip sigaramizi bitiriyoruz.
Pismistir herhalde ocagin altini kapatiyoruz.
Biberli Domatesli Yumurta:
Her gun domatesli biberli yumurta yemekten sikildigimizda
yapabilecegimiz bu enfes yemek tipki biberli yumurtali domates gibi
pisiriliyor.
Makarna
Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip mac
izlemeye basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini
kapatiyoruz. Tencerenin icinden sectigimiz makarnayi fayansa
firlatiyoruz. Yapisirsa pismis demektir. Devre arasinda hala icinde
su kaldiysa tencerenin! kapagini kapatip lavabodaki en kirli tabagin
uzerine dogru dokuyoruz. (o zaman hem tabak temizleniyor hem de
makarnalar catalla yenebiliyor) Uzerine ketcap sıkıp yiyiyoruz.
Not: Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan alin. Sayica
fazlalaştiklarinda bazen hangisini firlattiginiz karişiyo.
Tuzlu Makarna:
Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu kez makarnalari suya
atmadan once tuz koymayi akil ediyoruz ...Oyle daha guzel oluyor.
Pilav:
Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzlu,
yumusak ve tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirincleri
tek tek pisirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun suruyor.
Maharet hepsini bir arada pisirebilmekte; ama cok da sorun etmeyin.
Nasil olsa icine yogurt koyup bulamac haline getirdigimizde hepsi
birbirine yapisiyor. Kisaca yag koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz.
Sonra da su ve tuz koyup! pisiriyorsunuz. Hem bunu suzmeye de gerek
yok.
Patates Kizartmasi:
En kolay islerden biri.
Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve
kizgin yaga atiyorsunuz. Tek yapmaniz gereken altini zamaninda
kapatmaniz. Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece tvde
pembe dizi varken yapin.Bir de diger yemeklerin aksine bunu
tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabaga koymak gerekiyor. Onun
disinda cok kolay.
ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER
Hazir Pizza
Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha sonra firindan
cikarip yanik yerlerini bicakla kaziyoruz. Dikkat edilmesi gereken
tek sey kazirken uzerindeki malzemeleri mutfak tezgahina yapistirmamak.
Hazir Kofte
Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sivi yagi teflon tavaya
koyup kofteleri icine diziyoruz. Kofteler tavayla ayni renk olmadan
altini kapatmak gerekiyor. O yuzden basinda beklemek lazim.
ZOR YEMEKLER
Konserve Turlu
Bir miktar yag ve salcayi tencereye koyup konservenin icindekileri dokup
uzerine su koyuyoruz. Pismesi cok uzun suruyor. O sebeple basinda
beklemiyoruz. Gidip tv izliyoruz. Her seferinde yandiklari icin henuz
tadina bakamadim ama konservenin uzerindeki resme bakilirsa guzel bi seye
benziyor.
Tavuk
Yapilisi makarna gibi. Sicak suyun icine atiyoruz arada pisip
pismedigine bakmak icin hayvanin kaba etine catal sapliyoruz. Bu
yemek pistikten bir iki gun sonra uzeri jelibon gibi oluyor. Bu
yuzden pisirirken istege bagli olarak bolca toz seker eklenebilir.
ULTRA ZOR YEMEKLER
Kiymali Bamya
Konserve turluye benziyor ama icine daha onceden kavrulmus kiyma
konulmali. Kiyma kavurmak cok zor ve zahmetli bir is.
Bu yuzden makarna pisirmeyi oneriyorum.
PUF NOKTALAR
1-) Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin. Boylelikle tabak
kiirletmemis olursunuz.
2-) Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav yaptiginizda altini
tuttursaniz bile renginden anlasilmaz.
3- ) Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin.
Ozellikle rendelediginizde elleriniz cok kotu kokuyor. Bunun yerine
sogana ekmek tahtasiyla bes alti kez vurmayi deneyin, ayni isi
gorur.
4-) Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri asla yikamayin.
Kizgin yağa attiginizda cok kotu patliyorlar.
5-)Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet gecen ay
yaptiginiz tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmis
demektir. Sakin yemeyin.
6- ) Sebzeleri pisirdikce vitamin degerleri duser. Mumkun oldugunca
cig tuketin.
7-) Karpuz tabaga koyulmamasi gereken bir meyvedir. Ikiye ayirip
ortasindan kasikla yiyebilirsiniz.Tencere kapagi en mukemmel tabaktir.
Buzdolabinin sebzelik olarak adlandirilan kismi yemeyidusunmediginiz seylerin saklanmasi icin idealdir. Bu bolume konan
seyler nasil olsa bir sure sonra unutulur.
9- ) Sebzeligin kapagini sikikapatirsaniz curuyen seylerin kokusu
dolaba daha az yayilir.
10-) Spagetti pakedini acmak icin pakedi ortasindan sikica kavrayin
ve altini tum gucunuzle fayansa vurun. Pakedin ust tarafi
yirtilacaktir. Belki bu islem sirasinda makarna unufak olabilir ama risk
almaya deger.
Ozellikle misafirlerin yaninda yaparsaniz tavsiye ediyorum. Oyle
daha guzel, bu size cok maco bir hava verir.
11-)Sagda solda kulagima caliniyordu. Mutfak robotu denen bisey
varmis. Birden icimi bir heyecan kapladi. Ulan madem bu isin robotu var
ben niye kosturuyorum yillardir diye sinirlendim. Hemen gidip aldim bi
tane. Eve gelip kutusundan cikardigimda itiraf etmeliyim ki hayal
kirikligina ugradim biraz. Ben acikcasi ufo gibi bisey bekliyodum, bu
bildigimiz tencerenin plastigi. Icindede vantilator gibi bisey var. Bununla
birlikte bi ton plastik zimbirti daha cikti icinden ama bi ise yarayacaklarini sanmiyorum.Neyse fisini taktim denemek icin bi tane sogan attim icine. Bakalim
ne yapacak diye bekledim. Kabuklarini bile soyamadi essoglusu.
Paramparca etti birakti. Sinirlendim attim bi kenara yazdan beri
duruyo orda. Bir ara yikayip vantilator gibi olan
seyi bilgisayarima takmayi dusunuyorum. Belki fan olarak is gorur.
Onun disinda tamamen para tuzagi.:queen: :queen: :queen: :queen: :queen: :queen: ALINTIDIR
