Aslında en az 4-5 alternatif olabilirdi fakat bu esnaf kişisi maddi gücü sayesinde iyi markaları bağladı. Diğerleri bu yüzden mal satın alamıyorlar. Sadece 2 büyük marka diğerlerine satmaya devam...

Arpa maltı, kavrulmuş arpa değil, canlandırılmış arpa tohumudur. Onu yapacağınız türe göre kavurmadan (Evet kavrulmadan yapılan türlerde mevcut) ya da yapılacak türe uygun kavurma teknikleriyle...

Benimde yaz başı ürettiğim maltlarım duruyor dolapta, daha fazla aroma kaybetmeden bu haftasonuda yalnız olmanın bahanesiyle girişirim ben onlara.

Tam zamanında huyladınız beni..