Yoğurtlar neden bozulmaz

[-unnamed-]

bu maili başkalarınada göndermeyin...
silmeden önce kimlik avı dolandırıcılığı diye de şikayette bulunun...

 

[denizcimuzaffer]

Arkadaşlar bu konuda yazılabilecek, herkesin aklında olan yüzlerce şey olmalıdır

Ben geçen yıl Afyon dan 5 kg lık yoğurt aldım ki orada yaşayan akrabalarımın tavsiyesi ile. Şahane idi. sonra bu yoğurdu buzdolabının derinliklerinde başka bir şey zannederek unuttuk. 1 ay sonra farkettiğimizde ise aynı lezzeti ve tazeliği koruyor idi ve gerçekten şaşırıp şüphelendik. Derken bu yoğurt bir o kadar süre daha buzdolabında kaldı ve nefis bir ekşi tat, tıpki çocukluğumdaki ev yoğurdunun lezzetini aldı. Onu da ayran yaptık. Bu ayranda dolapta bir haftada tüketildi ki son zamanlarındaki ekşisi daha bir güzeldi:cat::cat: Ben dolapta 2 gün beklemiş yemeği dahi yemeyen birisiyimdir, ekleyeyim dedim:mrgreen:

 

[dr_lunata]

Hocam insan bir yazi asarken önce bir imzayi kontrol eder yahu!
Böyle salakça bölûmmü olur?:cherry:
Ankara Üniversitesi Hacettepe Tıp Fakültesi Biyokimya Blm.
Ankara universitesi nere,Hacettepe nere?
Tip fakultesi nere,biyokimya nere?
Biri fena kafaya almis sizi.

tıp fakültelerinde biyokimya bölümü olur,hatta tıp 1 2 3 dersidir. şöyle ki araştırma hastanelerinde de anabilimdalı da olur. yani bilgi doğru

 

[piranha dört]

Peki arkadaşlar diyelim dağ başındayız ve sütü mayalayacak yoğurt yani kültürümüz bitti yada kedi yedi diyelim.Mayayı nerden buluruz.Yada ilk yoğurdu kim mayaladı..?Yada daha geniş olsun:şu an yediğimiz yoğurtlar amacına uygun mu.? (Kesin yada bilimsel destekleyicisi olmasa da bir yolu var.)Hıdrellez sabahı yaprakların üzerindeki çiyi kaşık ile toplanır, ılık süte katılır.Çiy üzrindeki bakteriler o senenin probiyotikleri olduğundan bagışıklık sistemi desteklenmiş olur.Bagırsaklardaki yaklaşık 350-400 çeşitlik familya desteklenmiş olur.Bu bakterilerden birkısmı degişik etkenlerle yok olduğunda yani fermantasyonda aksama olduğunda ortaya çıkan sonuç sindirim bozukluğuna bağlı sayısız hastalık.Ekmegi,sütü,yoğurdu ve suyu ve havası düzgün olmayan bir toplum olduk.Sorumlular belli,kurbanlar belli.Allah sonumuzu hayır etsin.Fakt ne yapıyorum hakkımı helal etmiyorum.Kimin gursagına haksız yere kuruşum geçiyorsa fitil fitil burnundan gelsin.Bunu telafuz etmekten çekinmeyin çünki hakyiyende olsa ağarlarına gidiyor bozuluyorlar buda benim hoşuma gidiyor sizinde hoşunuza gidecek.:thumleft::thumleft:

 

[askon]

Aslında şüphe duymanız gayet normaldir ben de olsam sazan gıbı atlardım konuya cünki hep aklımın bir köşesınde hep kandırılıyoruz dolandırılıyoruz gibi senaryolar gün gectikçe türemeye başladı.Şimdi bir diyaliz makinasının maliyeti ne kadardır hiç bir fıkrım yok ama herhalde otomobil fıyatı kadar vardır tabi bu otomobılınde markası tartışılır düşünün o cıhazı üreten fabrikayı harıl harıl makına üretmek için calışıyor bir konu remen bır fabrıka ama daha nicelerı var bu meşhur isviçreli bılım adamları herseyi buluyorlarda bı nevı hastalıkları ortadan kaldıramıyorlar ancak care bulabılıyorlar yanı bu dev sanayii ye yenik düşüyorlar yanı kansere care buldum dese kökünden kazıyacağım dese adamı kanser edıp kökünden kazırlar kısacası işte buda bır senaryo

 

[acayüp]

yaw adamlar bakterisiz yoğurt yapıyor. İnsanların sindirim sistemi alt üst oluyor sonra hemen peşinden alında size sindirim sisteminizi düzeltmek için başka bir yoğurt. Farkı ne ? KESİNLİKLE KATKISIZZZ... Arkadaşım madem bana faydalı olanı katkısız olanı neden katkılıyorsun bütün yoğurtlarıda sonra 2 kaşığı 10 kg yoğurt fiyatına başka bir yogurdu kaklıyorsun bana.
Bunuda birisi açıklayabilirmi lütfen. Ben herkesin anlayabileceği dilden yazım. anlaşılmamışsa tekrar yazabilirim.

Benmi aptalım onlarmı çok zeki. yoksa işin içinde bir işmi var .

 

[mayildiz]

yaw adamlar bakterisiz yoğurt yapıyor. İnsanların sindirim sistemi alt üst oluyor sonra hemen peşinden alında size sindirim sisteminizi düzeltmek için başka bir yoğurt. Farkı ne ? KESİNLİKLE KATKISIZZZ... Arkadaşım madem bana faydalı olanı katkısız olanı neden katkılıyorsun bütün yoğurtlarıda sonra 2 kaşığı 10 kg yoğurt fiyatına başka bir yogurdu kaklıyorsun bana.
Bunuda birisi açıklayabilirmi lütfen. Ben herkesin anlayabileceği dilden yazım. anlaşılmamışsa tekrar yazabilirim.

Benmi aptalım onlarmı çok zeki. yoksa işin içinde bir işmi var .

Serbest piyasa kurdu, müteşebbis ruh, başarılı iş adamı, büyük insan, bilmem hangi holdinglerin sahibi yüce kişilik.
Bu ve benzeri pek çok sıfatın karşılığı kişiler biz o yoğurtları yada fabrikasyon gıdaları tükettikçe semiriyorlar.
Allah rahmet eylesin büyükbabam 100'e yakın vefat etti, hanımıda 90'a yakındı. Vefatlarının son yılına kadarda kimseye muhtaç olmadan kendi işlerini görürlerdi.
Demekki sağlıklı olan onların yaşadığı gibi yaşamak. Gerçi pek heyecan verici bir tarafı yok ama

Alkol ve sigara yok. bilmemne sosu bilmemne yağı falan yok. Tereyağı, Zeytinyağı, kuyruk yağı
Bilmemne anti oksidan falan filan yok. Çökelek var, mayasız ekmek var. Birkaç bilinen vitamini bol mantar var.
Buğday, mısır, fasulye vs bakliyat.
Köy tavuğu öyle 45 günde kesilecek boya gelmez bizim yediklerimiz gibi. En az 3 ayda büyür.
Bir dana ne zaman bir ton olur bilmiyorum ama çiftliklerden gelenler senesinde oluyor sanırsam. Artık ne yediriyorlar günahı boynuna.
Hadi uzun ömürler

 

[COQ]

yaw adamlar bakterisiz yoğurt yapıyor. İnsanların sindirim sistemi alt üst oluyor sonra hemen peşinden alında size sindirim sisteminizi düzeltmek için başka bir yoğurt. Farkı ne ? KESİNLİKLE KATKISIZZZ... Arkadaşım madem bana faydalı olanı katkısız olanı neden katkılıyorsun bütün yoğurtlarıda sonra 2 kaşığı 10 kg yoğurt fiyatına başka bir yogurdu kaklıyorsun bana.
Bunuda birisi açıklayabilirmi lütfen. Ben herkesin anlayabileceği dilden yazım. anlaşılmamışsa tekrar yazabilirim.

Benmi aptalım onlarmı çok zeki. yoksa işin içinde bir işmi var .

Yav acayüp,
acayüpsün ha.:mrgreen:
Abi adamlar zorla satmiyor ki yogurdu!
Üstelik paketlerin üstünde her nane yaziyor.
Yani almayiverirsin basit.
Ama asil her sey nerde basladi biliyormusun?
Biz oturdugumuz yerde döt büyütmeye baslayinca.
Oturdugumuz yerden herseyi hazir istemeye basladik.
Sonuç da bu oldu.
popo büyütmenin bedeli yine daha büyük popolar.
bir nevi kisir döngü.

Aslinda bu imalat isleri baslangiçda masumdu.
Herkes ekmegini,peynirini,yogurdunu evde yapardi.
Sonra bizden daha iyi yogurt,bizden daha iyi ve çesitli peynirler uretenler oldu.
Böylece bir ticaret basladi.
Yani senin evde yaptigin yogurtla, birinin mandirada yaptigi yogurdun saglik açisindan pek farki yoktu.
Hatta belki senin evinde yaptigindan daha saglikli uretim yapan mandiralar vardi.
Biz küçükken elimize bir tas tutusturulur,mandiraya gônderilirdik.
Mandiraci tasin darasini bin zahmetle alir(o zaman elektronik teraziler yoktu)sonra kaymakli tarafindan olacakmis amca nidalarimiza uyarak,mis gibi yogurdu tasimiza doldururdu.
Tas yoksa yogurtta yoktu.

Sonra fabrikasyon meseleleri ortaya çikti.
Bir de marketçilik türeyince isin de poku çikti tabi.
Simdi yapilan yogurt degil bir ticari deger.
Öyle olunca da isin içine uçkagit giriyor.
Bu saatten sonra yapacak bir sey de yok.

 

[acayüp]

İşte asıl zorumada giden herşeyi kabullenmek zorunda bırakılmak.
Almayıveririm ama artık benim seçimim olmaktan çıkıyor gün geçtikçe. Artık zorlamaya doğru gidiyor hatta. Çaktırmadan dayatıyorlar. Bir gün gelip market reyonunda " onu değil bunu alıcaksın lan hödük" diyen bir görevli görürsem hiç şaşırmam.