- Katılım
- 17 Kas 2006
- Mesajlar
- 89
- Konu Yazar
- #1
Sevgili arkadaşlar,
Gezimize kaldığımız yerden devam ediyoruz. Koh Samuide kaldığım zaman içinde geceleri Lamai Beach de bulunan, arkadaşlarımın barında, ( Jamaika Kingston Reggi Bar) geç saatlere kadar oturduğumuz için, sabahları kalkış saatim 11.00-12.00 arası idi. Daha sonraları bu saati sabah 09.00 indirebildim. Kahvaltı sonrası, haritayı elime alıp hem soldan trafiğe adapte olabilmek, hemde çevreyi dolaşıp keşif yapabilmek için bir bölge seçiyor ve o gün orayı gezip tanıyordum. Harita harici de bir çok kez ara yollara girip çok etkileyici doğa güzellikleri ile de karşılaştım. Koh samui adası, yeşillikler içinde keşfedilmeye doyulmayacak mükemmel bir ada. Kaç kez gitmeme rağmen daha keşfetmediğim çok yerler olduğunu gördüm. Sanırım hala da var.
Bu gün de ilk önce adanın pazarını dolaşmaya karar verdim, pazar ve yemek kültürünü, meyva ve sabzelerini tanımak amacıyla marşa bastım . Lamai beach mevkiinden 6 km. mesafedeki pazara giderken de, içimden hep tekrar ettiğim şey soldan trafiği unutma , unutma diye kendi kendimi şartlandırmamdı. İlk zamanlarda bir ara, bir şey düşünürken gayri ihtiyari sağdan gittiğimi, kornalar sayesinde farkına vardım ama bu hataya birdaha da düşmedim. 4. günden sonra sol trafiğe, artık şartlanıyor ve alışıyor insan.
Yine bu bölümde de güney Thailand'a geçmeden evvel Koh Samui adasında çektiğim görüntüleri sizlerle paylaşacağım.
Pazardaki yeme içme tezgahları. Burada kızarmış balıktan tutun, kızarmış tavuk, sosis ve fast food türü her türlü thailand tipi yiyeceği bulmak mümkün.
Bizdeki haşlanmış mısırın başka versiyonu burada da var.
Köri sosunda pişirilmiş salyongozlar.
Haşlanmış yumurta burada dana ve ya domuz eti ile beraber, kabukları soyulduktan sonra tekrar haşlanıyor ve bu şekilde sunulup satılıyor. Thailandlılar yumurtaya çok düşkünler.
Tabii buranın değişmeyen ana yemeği tavuk ve tavuk mamüllerinden yapılan yemekler. Sokaklarda veya lokantalarda ilk göze çarpan kızartılmış tavuk. Ayaklarını dahi değerlendirip kızartıyorlar ve büyük bir zevkle yiyiyorlar.
Thailand tropikal meyva açısından da muhteşem yok yok, gerek bu meyvaların sularını, gerekse de, dilimlenmiş parçalarını her yerde bulabilmek ve çok ucuz fiyatlara alabilmek mümkün.
Acı biber buranın ve ayrıca da benim değişmeyen ve kahvaltı dahil her yemekte aradığım bir lezet. Hatta geçen yıl tohumlarını getirip minik seramda yetiştirip acı seven dostlarıma dağıtmıştım.
Budist thailandlıların çoğu domuzu seviyor ve pazarda kesilmiş ve haşlanmış yada çevirmesi yapılan domuz etini bulabilmek mümkün.
Seyyar satılan tatlı çeşitleri.
Thailand ev yemeklerinin satıldığı standlar.
Pazarda bir satıcı profili.
Tekrar meyva standları.
Hindistan cevizleri.
Gelelim buranın bizler tarafından yenilemeyecek yemeklerine.
Thailandlıların tamamının değilde bir kısmının zevkle yediği böcek türü yiyecekler.
Bunların başında çekirge geliyor, kanatlarını ve baçaklarını koparıp geri kalanını zevkle yiyiyorlar. ben yerlerken bile bakamadım.
Bunlarda yağda kızartılmış iri kıyım hamam böcekleri.
Ve nerede nasıl ürettiklerini ve nereden bulduklarını öğrenemediğm kurtlar.
Yine bir yemek tezgahı.
Izgaracılar.
Bunlar da müslüman satıcılar, fotoğraf çekerken bayanlar yüzlerini saklıyor .
Pazarın baloncusu.
Pazarda sadece yiyecekler yok, aşağıda görüldüğü gibi demet demet orkideler de çok ucuz fiyatlara satılıyor.
Bu görüntüleri gördükten sonra, aklınıza Thailand da yemek yenmez diye, bir düşünce gelmesin genelde bu yerler yerli halkın çok ucuza yemek yediği yerler, bunların yanında dünya markaları, fast food firmaları, lüx, japon ve çin restaurantları, balık restaurantları ve de döner kebab ve lahmacun dahi bulabileceğiniz Türk restaurantları mevcut.
Büyük alış veriş merkezlerinin içinde çok temiz restauranlarda hem ucuz hemde çok hijyen şartlarda sunulan yemek yemek mümkün.
Mesela bu yemek pilav üstü ördek ızgara ve yanında ördek suyuna çorba ve yanında olmassa olmazı acı sosu ile sunuluyor. Fiyatı 35 Baht, yaklaşık, 1.5 TL. eski para ile birmilyon beşyüzbinlira neredeyse iki simit parası.
Pazardaki fotoğraf ve film çekimlerimi bitirdikten sonra, çevreyi dolaşmak için tekrar yola çıktım. Chaveng Beach yönüne doğru devam edip güney Thailand da kullanacağım motoru kiralamak ve detayları konuşmak için daha evvel Thailandlı yakın bir dostum vasıtasıyla tanıştığım. adanın, en büyük kiralık motosiklet firması sahibi olan Mr. Ohm u ziyaret ettim. Kendisiyle konuşmamızda MARMOK u tanıttım festivallerimizden bahsettim, festival fotoğraflarını ve Türkiye fotoğraflarını gösterdim. Kendisi Koh Samui adasındaki Harley Davidson kulübü başkanı. Yaptıklarımız çok ilgisini çekti. O da yaptıkları organizasyonun ve festivallerin fotoğraflarını gösterdi. Ben de Türkiyede MARMOK olarak organizasyonlar yapıp, max. 12 kişilik guruplar halinde bu nisanda thailand da ve ileriki yıllarda Vietnem ve Kamboçyada turlar düzenleyeceğimi söyleyince elinden gelen her türlü desteği vereceğini belirtti. Kendi kulübünün patchini bana verdi bende Koh samuide yaptırttığım MARMOK patch ini ve bir MARMOK bayrağını ve de T- shirt ünü kendisine hediye ettim.Aramızda güzel bir dostluk oluştu. Her cumartesi Chaveng Beach de Honey Barda, Koh samuinin en büyük motosiklet kulüplerinden biri olan SAMUI PIRATES başkanı İngiliz Kevin ile ve kulüp üyeleri ile tanıştırmak için beni de partiye çağırdı.
Mr. Ohm.
Burada motor kiralamanın yanında motosikletlerin bakımları da yapılıyor.
Her marka motosikletin bulunduğu Ohm Cycles firmasında, kullanmadığım motorları deneme amaçlı kullanma imkanım da oldu.
Bilirsiniz motosiklet sohbeti açılınca zamanın nasıl geçtiği hiç belli olmaz, bende akşamı burada yaptım hatta bir evvelki bölümde bahsettiğim Garmin Zumo 550 GPS için, Thailand haritasını da Mr. Ohm dan aldım.
Buradan da akşam yemeği yiyeceğim ve konakladağım Lamai Beach'e döndüm Bu geceki yemek tercihim okyanus balıklarından tatmak olacak sanırım.
Daha sonra, her akşam kart bastığımız Kingston Jamaika Bar.
3. Bölümde görüşmek üzere Marmaristen sevgiler...
