Haçapuri Pide

[okanbagiscan]

Geçen Hokahey in Algida rezaleti konusunda adı geçmiştide corona yüzünden restoranlar falan kapalıydı.Gidememiştik.
Bir toplaşıp gitmeye ne dersiniz.

 

[espresso]

Biz geöen hafta cumartesi forumdan Cyan arkadaş'la 4. levent buz motorda buluştuk, benim xmax'ın lastiklerini yeniledik, sonra pide yemeye 4. levent'den yola çıkıp kadıköy'e gittik 2 motor, pide yedik, hatta 2'şer tane yedik, ayı gibi yedik ben bir de üstüne sütlaç gömdüm.

Motorlu olmak ne güzelmiş, hadi pide yiyelim deyince altımızda porche olsa yaa boşver köprü trafiği falan taa karşıya kim gidecek derdik.

Gidin, yiyin. Kıymalı ve kuşbaşılı harika orada. Kullandıkları tereyağı da gerçek rize tereyağı, çoğu işletme gibi tereyağı aromalı margarin kullanmıyorlar bu da tada yansıyor tabi ki.

 

[okanbagiscan]

Valla lastiğinizi patlatacam.
Şaka bir yana afiyet olsun.

 

[Cyan]

Haçapuri şahane. Yarın yağış var, Pazar olabilir belki. Pazartesi kapalılar aklınızda olsun.

 

[tommygun]

Üstat Hasanpaşa'ya yapılacak bu kadar uzun sürüş için acaba fizik ve kondüsyon olarak hazır mıyız? Şaka bir yana organizasyon olursa, biz de davet edilirsek gelmekten keyif alır, mutlu oluruz.

 

[espresso]

Biz gittiğimizde organizasyon falan yapmadan anlık karar verdik.
Ben Büyükçekmece'den 4. levent'e buz motor'a xmax'ın lastiklerini değiştirtmek için gidecektim. Cyan da o taraflarda diye orada buluşalım dedik, lastikler değişirken sohbet sırasında gaza geldik, yaa altımızda motor var geçeriz karşıya ne olacak deyip 1. köprüden geçtik ve gittik. Tek başıma olsaydım 4. leventde lastikçinin oradan 50km yol yapıp evime dönecektim hiç bir şey yapmadan. Cyan gaza getirdi hem yeni lastiklerimin rodajını da yapmış oldum. Bu arada forumdan öncesinde de yaklaşık 28 yıl öncesinden tanışıyormuşuz, bu forum sayesinde tekrar bir araya gelmiş olduk. (Aman yaşımız çıktı ortaya)

 

[Cyan]

Biz gittiğimizde organizasyon falan yapmadan anlık karar verdik.
Ben Büyükçekmece'den 4. levent'e buz motor'a xmax'ın lastiklerini değiştirtmek için gidecektim. Cyan da o taraflarda diye orada buluşalım dedik, lastikler değişirken sohbet sırasında gaza geldik, yaa altımızda motor var geçeriz karşıya ne olacak deyip 1. köprüden geçtik ve gittik. Tek başıma olsaydım 4. leventde lastikçinin oradan 50km yol yapıp evime dönecektim hiç bir şey yapmadan. Cyan gaza getirdi hem yeni lastiklerimin rodajını da yapmış oldum. Bu arada forumdan öncesinde de yaklaşık 28 yıl öncesinden tanışıyormuşuz, bu forum sayesinde tekrar bir araya gelmiş olduk. (Aman yaşımız çıktı ortaya)

Oradan da Bayrampaşa Yıldırım Mah. gidip Nasko kasaptan kuru et aldık, deli trafik vardı. Motosikletin bu olayına bayılıyorum...

 

[okanbagiscan]

Toomy organize işler sizden soruluyor.Yapın bende geleyim.Yoksa tek gidip yemenin anlamı yok.

 

[hasmet1]

Aman yaşımız çıktı ortaya

Bi dahakinde "naber moruk" diye selamlaşmak şart oldu o zaman

 

[Nikkfurie]

Vaybe meşhur Gürcü pidesini İstanbul'da da yapıyorlar demek , orada çok beğenmiştim ama kıymalı falan değildi içinde çok lezzetli bir çeşit peynir vardı , yiyenlere afiyet olsun bizde gidip bi tadalım şu yerli haçapuriyi

 

[Cyan]

Vaybe meşhur Gürcü pidesini İstanbul'da da yapıyorlar demek , orada çok beğenmiştim ama kıymalı falan değildi içinde çok lezzetli bir çeşit peynir vardı , yiyenlere afiyet olsun bizde gidip bi tadalım şu yerli haçapuriyi

Merhaba, Gürcü pidesi gibi kısa enli yapmıyorlar aslında. Peynirli söylediğim zaman kenarları kalın olsun diye rica ediyorum, koparıp bandıra bandıra yemek için... Gayet lezzetli yapıyorlar.

Büyükdere girişindeki Pideban ve çıkışındaki Pileki de güzeldir. Ama Haçapuri bir başka.

 

[F54]

2019 rusya sınırında bi müzikli mekana oturduk 2 kişi 4 bira 2 haçapuri biri sipesial edişın 30 lari verdik ve 1 tane söylesek bile yetermiş
istanbulda nasıl yapmışlar bilmiyorum ama orj bunlar sanırım
bize çok ucuz gelmişti 75 tl falan 2 kişi alkollü bi mekanda oturup yemek yemek memlekette çok büyük lüks

 

[-ZERO-]

ya şu organizasyonların ankara versiyonu neden yok

 

[okanbagiscan]

Dur daha İstanbul versiyonunu yapamadıkki

 

[Cyan]

2019 rusya sınırında bi müzikli mekana oturduk 2 kişi 4 bira 2 haçapuri biri sipesial edişın 30 lari verdik ve 1 tane söylesek bile yetermiş
istanbulda nasıl yapmışlar bilmiyorum ama orj bunlar sanırım
bize çok ucuz gelmişti 75 tl falan 2 kişi alkollü bi mekanda oturup yemek yemek memlekette çok büyük lüks


[url]https://i.hizliresim.com/pil2l9j.jpg[/url]


[url]https://i.hizliresim.com/t7moli9.jpg[/url]


[url]https://i.hizliresim.com/1jrhr9l.jpg[/url]

Benim bildiğim haçapuri şöyle:

Kadıköydeki pidecinin menü şöyle:

 

[espresso]

Kadıköy'deki pideci görele usulu karadeniz pidesi yapıyor. Kavurmalar ve tereyağları rize'den geliyor mesela. Haçapuri daha çok gürcü tarafına ait bir pide çeşidi, bu dükkanda var mı bilmiyorum ama dükkan ismini ondan almış.
Ama pideleri İstanbul'daki en iyi karadeniz pidesi diyebilirim. Kaliteli malzeme ve kaliteli unu, kalite hamur olunca çıtır çıtır acayip lezzetli pide oluyor. Bir pide ile normal insan fazla fazla doyar ama ben üstüne bir de sütlaç yiyebiliyorum, hatta abartıp iki pide yiyebilenler de var.

Normal zamanda kilo alma derdim varken iki kişi gidip bir pideyi paylaşıp birer sütlaç yiyip de doyabiliyorduk da.

 

[Cyan]

Kadıköy'deki pideci görele usulu karadeniz pidesi yapıyor. Kavurmalar ve tereyağları rize'den geliyor mesela. Haçapuri daha çok gürcü tarafına ait bir pide çeşidi, bu dükkanda var mı bilmiyorum ama dükkan ismini ondan almış.
Ama pideleri İstanbul'daki en iyi karadeniz pidesi diyebilirim. Kaliteli malzeme ve kaliteli unu, kalite hamur olunca çıtır çıtır acayip lezzetli pide oluyor. Bir pide ile normal insan fazla fazla doyar ama ben üstüne bir de sütlaç yiyebiliyorum, hatta abartıp iki pide yiyebilenler de var.

Normal zamanda kilo alma derdim varken iki kişi gidip bir pideyi paylaşıp birer sütlaç yiyip de doyabiliyorduk da.

Allah Allah, kim o iki pide yiyebilenler acaba?

 

[hasmet1]

Geleneksel Osmanli saray limonatasi ne ola ki?

 

[sallami]

Geleneksel Osmanli saray limonatasi ne ola ki?

Limonları, tam Topkapı Sarayının karşına düşen, Kadıköy çarsından alınmış limonla yapılan bir içecek.

 

[Cyan]

Geleneksel Osmanli saray limonatasi ne ola ki?

Hahaha vallahi ya? Dikkatimi çekmemiş.