Çanakkaleden Motosiklet muhabbeti ( belkide bu forumdalar)

[HaydarBıçak]

2 haftalık tatilim için çanakkaledeyim ve 50 yaşlarında motosiklet sevdalısı bir büyüğümün
bugün bana anlattığı bir anısını paylaşmak istiyorum
150 cc scooterı ile çanakkaleden gökçeadaya (bozcaadada olabilir tam hatırlayamadım) 1 günlük gezi yapmaya giderken
feribotta suziki burgmann görüyor. uzun uzun inceliyor ama sahibi ortada yok. feribot iskeleye yanaşıyor ve sahibi gelip
artçısı ile motora binip gidiyor. Akşama doğru aynı motoru adanın arka tarafında görüyor ve incelemeye başlıyor. Şansına bu sefer
sahibide yanında ve adama : amca çok inceledin at bir tur diyor. adam biraz sevinç biraz şaşkınlık atıyım mı diyor. Motorun sahibide istersen
neden olmasın ama sakın düşme diyor. Adam yok düşmem diyip motoru alıyor 400 metre kadar küçük bir alanda sürdükten sonra motorun ivlenmesine
hayran kalarak sahibine teslim ediyor. buradan çıkan muhabbetten nerden geliyorsa adamın üzüm bağlarına ve kendi yaptığı şaraplara
geliyor. adam burgmanın sahibini ve yanında ki diğer motorcuları yaşadığı yer olan bayramiçe ( çanakkaleye 75 km) şarap içmeye davet ediyor.
2 gün sonra numarasını verdiği motorcular bayramiçe doğru yola çıktıklarını haber veriyorlar. 2 kadeh şarap içiliyor ve motorcular şaraba hayran.
şarabın devamı var mı diye soruyorlar. adamda isterseniz 5 er litreye kadar var devamını isterseniz parayla diyor ve motorculara 5 er litrelik su şişelerinde
şarap veriyor. aradan 15 gün geçtikten sonra motorcular istanbuldan adamı arayarak şaraptan daha fazla istediklerini söylüyorlar. Adam parasını alarak
40 litre şarabı istanbula gönderiyor.

bugün dinlediğim bir hikaye hoşuma gitti paylaşmak istedim

[Felon]

ve adam 1ay sonra goldwing alıyor

[BurakASLAN]

Yok abi anca GTR alır ya :D

[halepli]

motorcu dostu bu olsa gerek

[Lucas]

İsin icine para girince dostluk Obama'yla Erdogan'in dostlugu gibi olmus, 2 kadehten sonra pamuk eller cebe :p
Sarap yapmak sanildiginin aksine cok kolaydir. Uzum, kuru maya (annelerimizin evde kullandigi mayalardan) ve toz sekerden ibaret. Ha,bi de beklemek icin bol miktarda sabir gerekli. Ramazan ramazan, insanin aklina neler sokuyosunuz bre (: seytanla dost eyleme yarabbi (:

[safakk]

İsin icine para girince dostluk Obama'yla Erdogan'in dostlugu gibi olmus, 2 kadehten sonra pamuk eller cebe :p
Sarap yapmak sanildiginin aksine cok kolaydir. Uzum, kuru maya (annelerimizin evde kullandigi mayalardan) ve toz sekerden ibaret. Ha,bi de beklemek icin bol miktarda sabir gerekli. Ramazan ramazan, insanin aklina neler sokuyosunuz bre (: seytanla dost eyleme yarabbi (:

Üzümleri de leğende ayaklarımızla mı eziyoruz o kısmında ayrıntısını verirmisiniz

[Ramazan Can]

İsin icine para girince dostluk Obama'yla Erdogan'in dostlugu gibi olmus, 2 kadehten sonra pamuk eller cebe :p
Sarap yapmak sanildiginin aksine cok kolaydir. Uzum, kuru maya (annelerimizin evde kullandigi mayalardan) ve toz sekerden ibaret. Ha,bi de beklemek icin bol miktarda sabir gerekli. Ramazan ramazan, insanin aklina neler sokuyosunuz bre (: seytanla dost eyleme yarabbi (:

para ite atsan yemez ama dünya bunun üzerine kurulu...

[Lucas]

Üzümleri de leğende ayaklarımızla mı eziyoruz o kısmında ayrıntısını verirmisiniz

Kirmizi yapacaksak elle , beyaz yapacaksak ayakla :p
Merdiven alti uretim taktikleri bunlar, elle ezeceksin ki alninin teri aksin aroma olsun :p

[safakk]

Kirmizi yapacaksak elle , beyaz yapacaksak ayakla :p
Merdiven alti uretim taktikleri bunlar, elle ezeceksin ki alninin teri aksin aroma olsun :p

Aklıma girdin yapasım geldi valla (bayramdan sonra) hele şu alın teri aromasını cidden acaip merak ettim hep fabrikasyon hep fabrikasyon nereye kadar

[Lucas]

Ben 3 sise yaptim, yapmistim daha dogrusu, marmara'ya karisali aylar oldu. Kime icirdiysem herkes cok begenmisti. Neyse kaldi 3 gun, sonra girelim bu mevzulara gunahlara girmeden (:

[COQ]

Denizci Muzaffer tarifini baya ayrintili vermisti.
Ama nereye uçtu o topic bilmiyorum.

[Lucas]

Herkesin tarifi kendine, maksat uzum suyu icmek :p

[HaydarBıçak]

burda ( çanakkalede ) tanıdığım insanların % 80i kendi evinde şarap yapıyor geçen sene babamla yapmıştık
150 litre kadar çıkmıştı misafirler tanıdıklar merak edenler derken 6 ayda bitti

[safakk]

bana kalırsa bayramdan sonra bu konu üzerine ihtisas yapmış tüm forum sakinleri toplaşıp bu tip formülleri paylaşmalıyız

[yürekçe]

ben içiş ve uçuş kısmının tarifini verebilirim...
ekşi erik ve bir avuç tuz...

[İbrahim Büyükcevher]

yani şimdi senin bu tarifine göre şarap haram gibi görünmüyo.. üzüm maya toz şeker... bu mudur yani

---------- Post added at 14:50 ---------- Previous post was at 14:48 ----------

İsin icine para girince dostluk Obama'yla Erdogan'in dostlugu gibi olmus, 2 kadehten sonra pamuk eller cebe :p
Sarap yapmak sanildiginin aksine cok kolaydir. Uzum, kuru maya (annelerimizin evde kullandigi mayalardan) ve toz sekerden ibaret. Ha,bi de beklemek icin bol miktarda sabir gerekli. Ramazan ramazan, insanin aklina neler sokuyosunuz bre (: seytanla dost eyleme yarabbi (:

....................................

[HaydarBıçak]

İsin icine para girince dostluk Obama'yla Erdogan'in dostlugu gibi olmus, 2 kadehten sonra pamuk eller cebe :p
Sarap yapmak sanildiginin aksine cok kolaydir. Uzum, kuru maya (annelerimizin evde kullandigi mayalardan) ve toz sekerden ibaret. Ha,bi de beklemek icin bol miktarda sabir gerekli. Ramazan ramazan, insanin aklina neler sokuyosunuz bre (: seytanla dost eyleme yarabbi (:

ben yaparken ne maya koydum ne de şeker üzümler ezildi posasıyla beraber bekletildi. belli bir süreden sonra
iççindeki posa ( üzm kabuğu ve çekirdeği ) alındı bu şekilde bekletilmeye başlandı. 2 - 3 ay gibi bir süre şaraplar sanki
kaynayan su gibi durduğu yerde kaynamaya başladı. kaynama bitince süzülüp içilmeye başlandı. Yarım litreden fazla
içen adını unuttu

[İbrahim Büyükcevher]

nası yani bildiğin üzüm suyu mu kafa yapıyo?? yahu marketten aldığım dimes meyve suyunda da % 100 üzüm suyu yazıyor bunu 2 ay bekletsek aynısı olur mu..pek anlamıyorum bu şaraptan alkolden...

[HaydarBıçak]

nası yani bildiğin üzüm suyu mu kafa yapıyo?? yahu marketten aldığım dimes meyve suyunda da % 100 üzüm suyu yazıyor bunu 2 ay bekletsek aynısı olur mu..pek anlamıyorum bu şaraptan alkolden...

üzümü mayalandıran bakteriler var. Üzümü bağdan toplayacaksın yıkamadan temizlemeden suyunu sıkacaksın üzerindeki tozda bakteriler bulunur.
ışıksız serin bir yerde kapalı ağaçtan yapılmış fıçılara doldurursan bakteriler maya işlemini başlatır. Şeker maya katkı ıvır zıvır koymak yerine toz içinde
bakteri koymuş gibi düşünebilirsin. Biraz şansın ya da tecrüben varsa şarap beceremessen sirke gibi birşey olur

[motoco]

Çanakkale insanı iyidir, hoşsohbettir, insanseverdir. Bayramiç'in insanı daha da iyidir. Bayramiç'te cennet gibi bir yerdir.