Haram Gazozuda ürettik..

[musti81]

Tüketiciler Birliği, alkolsüz diye içtiğimiz gazozlarda az da olsa alkol bulunduğunu açıkladı.

Gazlı içecekler ile ilgili yapılan analiz sonuçlarını değerlendiren Tüketiciler Birliği Genel Başkanı Av. M. Bülent Deniz; “Tüketicinin temel hakkı olan “bilgilenme hakkı” açık şekilde ihlâl edilmekte ve tüketiciler yanıltılmaktadır” dedi. Tüketiciler Birliği Genel Başkanı Av. M. Bülent Deniz konu ile ilgili yaptığı basın toplantısında şu görüşlere yer verdi:

“Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ile ilgili olarak çıkarılan ve 30.10.1998 tarihli Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe giren 98/24 no’lu Alkolsüz İçecekler Tebliği’nin 5/k maddesinde; “Alkolsüz içeceklerde etil alkol miktarının en çok 5.0 g/l olabileceği” belirtilmektedir.

Alkolsüz içeceklere ilişkin bir hukuki metinde, içecek içeriğinde alkol bulunmasına cevaz veren bu düzenleme dikkatimizi çekmiş ve konu ile ilgili olarak Tüketiciler Birliği tarafından bir çalışma başlatılmıştır.

Çalışma kapsamında:

Piyasada satılan gazoz ürünlerinin etiketleri üzerinde yapılan incelemelerde, içeriğinde alkol bulunduğuna ilişkin bir bilginin olmadığı, hatta bir üründe de, içerikte alkol ve çözeltisinin kullanılmadığına ilişkin bir bilginin olduğu tespit edilmiştir.

Bunun üzerine çeşitli marketlerden satış fişi karşılığında on ayrı gazoz markasına ait birer şişe gazoz satın alınmıştır. Marka seçiminde pazarda yaygın olarak satılan markalar tercih edilmiştir. Satın alınan gazozların içeriğinde alkol olup olmadığının tespiti için Gebze’de bulunan TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi’ne başvurulmuştur. Orijinal ambalajı içinde teslim edilen on adet gazoz şişesinde bulunan sıvı için “IFFJ modifiye rebelin metodu,1983” yöntemiyle etil alkol analizi yaptırılmış ve şu sonuçlara ulaşılmıştır:

Marka* Alkol Oranı

x1 ........ 1.56 g/l (Sensun)

x2........ 1.28 g/l (Almira)

x3........ 1.16 g/l (Uludağ)

x4....... 0.84 g/l (7UP)

x5.......... 0.76 g/l (Fruko)

x6........ 0.60 g/l (Sprite)

x7.......... 0.56 g/l (Çamlıca)

x8......... 0.48 g/l (Tansaş)

x9........ 0.44 g/l (Adesa)

x10.......0.20 g/l (Kipa)

Yapılan araştırmalar ve gıda mühendisliği, kimya mühendisliği ve tıp alanında uzmanlarla yapılan görüşmeler ile gazlı içecek olan gazozlarda, etil alkolün kullanım nedenleri ile ilgili olarak şu sonuçlara ulaşılmıştır:

Bütün gazozlarda tat ve koku verici esanslar kullanılmaktadır. Bu esanslar yağ cinsinden maddeler olup suda çözünmezler. Bu esansların suda çözünmeleri için hem su, hem de yağlarla tam karışabilen, çözünebilen “ara çözücü”lere ihtiyaç bulunmaktadır. Etil alkol gazlı içecek üretiminde bu işlevi yerine getirmek üzere kullanılan bir “ara çözücü”dür.

Gazlı içecek üretiminde tat ve koku verici maddeleri suda çözünür hale getirmek üzere kullanılan etil alkol üretim sürecinde kimyevî bir değişime uğramamakta ve aslî unsuru olan “alkol” olma özelliğini yitirmemektedir.

Etil alkol, gazlı içecek üretiminde maliyeti düşük olması nedeniyle kullanılmaktadır. Etil alkol yerine aynı işlevi görmek üzere, örneğin propylen glycol maddesi kullanılması mümkündür. Ancak etil alkol yerine kullanılacak “ara çözücü” hangisi olursa olsun, üretim maliyeti artacaktır.

Buna göre analiz ettirdiğimiz on adet şişede yer alan gazoz sıvılarının tamamında, değişen oranlarda etil alkol bulunmuştur. Analiz ettirilen şişelerin üzerinde yer alan etiketlerin tamamında, içeriğinde etil alkol bulunduğuna ilişkin bir uyarı bulunmamaktadır.

Elde edilen sonuçlar, Alkolsüz İçecekler Tebliği’nde belirtilen sınırın altında bulunmakla birlikte içeriğe ilişkin tüm bilgilerin eksiksiz olarak tüketiciye sunulması, tüketicinin temel ve evrensel haklarından biri olan bilgilenme hakkı gereğidir. Bu durumda içeriğe ilişkin yanıltıcı veya eksik bilgi verilmekle tüketicinin en temel hakkı ihlâl edilmektedir.

Bu nedenle konu ile ilgili yetkili Tarım Bakanlığı ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından öncelikle Türk Standartları Enstitüsü’nün gazozlarla ile ilgili 4080 nolu standardı ve Alkolsüz İçecekler Tebliği’nde yer alan ve gazlı içeceklerde alkol kullanılmasına olanak tanıyan 5/k maddesi kaldırılarak, gazlı içeceklerde alkol kullanılmasını yasaklayan düzenleme getirilmeli, bu maddenin kaldırılmaması halinde tebliğin ismi değiştirilerek, isimde yer alan “alkolsüz içecekler” ibaresi kaldırılmalı ve gerekli denetimler en katı şekilde uygulanarak, tüketicinin bilgilenme hakkının ihlâlinin önüne geçilmelidir.

Öte yandan tüm gazlı içecek üreticisi firmalarını içeriğe ilişkin doğru ve eksiksiz bilgilerin etikette yer alması için gerekli düzenlemeleri en kısa sürede yapmaya çağırıyor ve alkolsüz içecekler konusunda Tüketiciler Birliği olarak gazlı içecekler konusunda tüketiciyi uyarıyoruz: “İçtiğiniz gazozda alkol var!” dedi

:farao: :farao: :farao:

 

[xxxxx]

farketmez benim için yeter ki alkol olsun içinde başka bi şey olmasında:cherry:

 

[Olcan138]

Bu tamam da, alkollü içeceklere gazoz karıştırırlarsa yandık

 

[tigermbz]

hadi bunların çoğu yabancı sermayenin de çamlıca ülkerin malı onlar da mı koymuş bi gerçekliğini araştırmak lazım.
ayrıca bizim ertuğrullan bolca içtiğimiz karadeniz fuar gazozlarında yokmuymuş.

 

[donniedarko]

işin daha da ilginç tarafı bu tür içecekler ''alkolsüz içecekler tebliği''ne göre üretiliyor ve bu tebliğde alkolsüz içeceklerde en fazla litrede 5 gram alkol olabileceği belirtiliyor. yani bu ürünler yasaya uygun. yasal olmayan şey bu içeceklerin üzerinde alkol olduğunun yazılmaması. düşünün hacı amca kola içmiyor gavur içeceği diye ama sofrasında afiyetle gazoz içiyor bu da tüketiciyi kandırmak anlamına geliyor dava açarsan zengin olabilirsin yani :cherry:

 

[ledo]

işin daha da ilginç tarafı bu tür içecekler ''alkolsüz içecekler tebliği''ne göre üretiliyor ve bu tebliğde alkolsüz içeceklerde en fazla litrede 5 gram alkol olabileceği belirtiliyor. yani bu ürünler yasaya uygun. yasal olmayan şey bu içeceklerin üzerinde alkol olduğunun yazılmaması. düşünün hacı amca kola içmiyor gavur içeceği diye ama sofrasında afiyetle gazoz içiyor bu da tüketiciyi kandırmak anlamına geliyor dava açarsan zengin olabilirsin yani :cherry:

O senin "hacı amca" portakal suyu da içse, onda da var belli miktar alkol...

Portakalın da mı üstüne yazılsın?

 

[donniedarko]

evet levent abi yazması gerekiyor yasal olarak, aksi durumda tüketiciyi aldatmış oluyor

 

[Khutuck]

Saçma sapan paranoyalar :farao: O zaman meyve de yenilmesin, tüm meyvelerde belli miktarda meyve alkolü vardır. Kutsal kitapta meyveler olumlu şeyler olarak belirtiliyor. Alkol helal o zaman :farao:

Yine de üşenmedim; hesapladım :cherry:

İnsanın çakırkeyif olması için kanında 0.50 promil (promil=binde bir) alkol olması gerekli.
0.5 Promil = 50 mg alkol/100 ml kan, Trafik Araştırma Merkezi'nin verilerine göre yasal sınıra ulaşmak için 3 gram alkole ihtiyacımız var.

Kipa gazozda 0.20 g/litre alkol olduğundan hesapla,

3,0/0,2=15 lt Kipa gazoz içersek motorlu araç kullanamayız

Zaten 15 litre gazoz içtikten sonra motor kullanabilen varsa ancak mide delinmesinden hastaneye yetişebilir

 

[tigermbz]

o hesaba göre 3,5 litre 7up içen kafayı bulur

 

[donniedarko]

mesele az ya da çok içip motor ya da araç kullanamamak değil khutuck, eğer adam inancı gereği alkol almıyorsa, bir damla da olsa almak istemez burada tartışmalı olan ürünün üzerinde içerdiği maddelerin tam olarak yazılmaması. yeşil sermaye olarak adlandırılan bir çok kişinin sırf bu yüzden tercih ettiği ülkerin bile böyle bir üretim yapmasıdır tartışmalı olan. yoksa bana kalsa ben redbull ve absolut karıştırmayı tercih ederim :cherry:

 

[Khutuck]

o hesaba göre 3,5 litre 7up içen kafayı bulur

Bir günde 3lt Sprite içmiştim, hiçbir fark hissetmedim :cherry:


Benim de söylediğim eğer insan inancı gereği alkolsüz içeceklerde bulunan koruma maddesi alkolü haram kabul ediyorsa meyve de yememeli, meyvelerde de bir miktar alkol var.

 

[tigermbz]

Bir günde 3lt Sprite içmiştim, hiçbir fark hissetmedim

rakıdan biradan sonra farkı hissetmezsin tabi

olaya kimyasal yönden bakacak olursak bir hidrokarbon grubuna OH(hidroksi) bağlı ise bu bileşiğe alkol denir. su bile H-OH yapısıyla bir nevi alkoldür.
dini ölçülere göre burada esas alınacak olan şey bu maddenin sarhoşluk yapıp yapmayacağıdır. bu esasa göre çoğu haram olanın azı da haramdır.
mesela bazı alkolsüz biralar var kafa yapan onlar da haramdır.
esrar eroin alkol değildir(alkoloid'dirler) ama sarhoşluk yaparlar ve haramdırlar.
adam baly çeker orada da toluen vardır kafa yapan o da alkol değildir(3 nitrat bağlarsanız tnt olur)

 

[Khutuck]

Aslında düşününce Sprite-Limon-Votkanın güzelliğinin bir sebebi olmalıydı, bu araştırma önemli bir nokta

 

[ledo]

tüm meyvelerde bir miktar alkol vardır.

Nasıl olacak ?

 

[musti81]

tüm meyvelerde bir miktar alkol vardır.

Nasıl olacak ?

bunlar suni sanırım okumadınız maliyeti düşürmek için atıyorlarmış:farao:

 

[tigermbz]

tüm meyvelerde bir miktar alkol vardır.

Nasıl olacak ?

meyvelerdeki alkoller aslında meyvenin içinde bulunan glikozun küflenerek alkol ve karbondioksite bozulmasıyla ortaya çıkıyor. bunlardan kaçmak mümkün değildir bu yüzden haram olmazlar. zaten pek sarhoşluk ta vermezler. kaçınız durmaktan bozulmuş ve ekşimiş bir meyvayı yersiniz
ama bu gazozlardaki alkoller gazozun içinde kendiliğinden değil dışardan koyulmaktadır ve bu alkol üretilerek elde edilmiş alkoldür.

 

[ozkansava]

Ben Uludağ içerim,kaç litre içersem kafayı bulurum:silent:

 

[gugukk]

Gazoz daha ekonomik bundan sonra meyhaneye gidip gazoz söyliycem

 

[ledo]

tigermbz,

kendin de demişsin "zaten pek sarhoşluk vermezler" diye... ( meyveler için )
Gazozdan sarhoş olmuş dünya da bir insanoğlu varmıdır peki ?
Ayrıca, meyvelerde eser miktarda da olsa, alkol her zaman vardır. İlla da çürüyüp bozulması gerekmez ama tabii çürüyünce katlayarak artıyor.

 

[donniedarko]

tüm meyvelerde bir miktar alkol nasıl var anlamadım?? yani meyvelere şırınga ile alkol mü enjekte ediliyor?? meyve asitleri ile alkolü karıştırıyor olmayasanız? alkol dediğimiz şey kimyevi bir madde etili var metili var öldüreni var sarhoş edeni var vs. mesele şu; gazoz diye aldığımız içeceğin içine bir miktar alkol karıştırılıyor. sebep, gazoza karıştırılan bazı aroma vesairelerin suda çözülmesini sağlamak. alkol yerine başka maddeler de kullanmak mümkün ama maliyet yükseleceği için tercih edilmiyor ve ambalajında belirtilmeden alkolsüz diye satılan bir içeceğin içerisine alkol katılıyor. dolayısıyla inancı gereği alkol kullanmayanlara hile ile alkol satılmış oluyor (alkol alırım ama almayanlara sonsuz saygı duyarım) burada bir kandırmaca var en amiyane tabirle. yani meyvelerin içindeki alkol ile kimya ürünü alkolü karıştırmayalım. yani doğada var olan doğal radyasyon ile teknolojik ürünlerden oluşan radyasyonun farklı olması gibi